VITALISEUR DE MARION
Cuisson à la vapeur douce.
Vitamines, oligo-éléments, sels minéraux : le Vitaliseur cuit les aliments à cœur sans dépasser 95°C, là où les cuissons traditionnelles dépassent toutes largement 100°C.
- Il maintient la température de la vapeur constante en la régulant
- Il cuit les aliments sans les dessécher, et garde vivants tous leurs éléments nutritifs (même les plus fragiles comme la vitamine C)
- Mauvaises graisses, toxines et pesticides de surface sont éliminés en tombant dans l’eau de cuisson
Grand Chef (GRAND VITALISEUR)
Pour 2 à 6 personnes. Convient à tous types de feux : induction, vitrocéramique, gaz, plaques électriques.
Inox 18/10 – Hauteur totale 36 cm – Hauteur de la cuve 18,5 cm – contenance de la cuve 8L – poids 3,2 Kg
Pack Grand Chef (GRAND VITALISEUR + soupière inox + moule à cake)
Grand Vitaliseur livré avec
- une soupière inox à mettre à la place du tamis pour les cuisson au bain marie (4L). L’eau de la cuve doit être juste chaude
- un moule à gâteaux pour les cakes et le pain (L. 21 cm – l. 12 cm – H. 6 cm)
TRIO (3 récipients en céramique)
Bain-marie, sauces, cuisson des graines, légumineuses et céréales), pour mariner. Pour le Grand Vitaliseur
Soupière (en céramique)
Soupière à utiliser dans le tamis du Grand Vitaliseur. Sert aussi de plat de présentation. Plus grande que les récipients du TRIO, il est plus facile de remuer un risotto ou une crème avec. La vapeur circule bien sur les coté et l’eau peut être frémissante dans la cuve : la cuisson est plus rapide qu’avec la soupière inox.
Petit Robinson (PETIT VITALISEUR)
Pour 1 personne. Convient à tous types de feux : induction, vitrocéramique, gaz, plaques électriques.
Inox 18/10 – Hauteur totale 31 cm – Hauteur de la cuve 16 cm – contenance de la cuve 5,5 L – poids 2,2 Kg
DUO (2 récipients en céramique)
Bain-marie, sauces, cuisson des graines, légumineuses et céréales), pour mariner. Pour le Petit Vitaliseur
